Description
Introduction du nouveau Féchy Grand Cru : Un chasselas élevé sur lies et affiné en cuve pendant plus de 12mois….
Au nez c’est un vin fin avec un côté floral sur des notes de fleurs de tilleul. En bouche l’attaque est fraîche, expressive et corsée. La finale se caractérise par des notes fruitées (pêches blanches) et une belle amertume saline.
Terroir : Ce vin est issu du coteau des Curzilles, sur des sols calcaires et argileux, ce type de sol donne au vin une belle minéralité.
Cépage : Chasselas
Élevage, vinification : Élevage sur lies fines
Température de service : 8-10 °c
Accords : Apéritif, terrine, mets au fromage, poissons d’eau douce
