Notre
domaine
NOTRE EQUIPE
Merci aussi à
Lucas – Thomas – Pauline – Rachel – Camille – Patrick – Lisa – Cédric – etc.
NOS VINS
Domaine du Grandpré
Belle fraîcheur avec des notes florales, arômes de tilleul, typique du chasselas. Vif avec une fine minéralité. Convient parfaitement pour un apéritif ainsi que pour les fromages.
Learn moreAubonne Clos de Trévelin
Nez complexe aux notes fruitées complétées par des notes florales de tilleul.
Learn moreFéchy Les Curzilles
Au nez c’est un vin fin avec un côté florale sur des notes de fleurs de tilleul. En bouche l’attaque est fraîche, expressive et corsée. La finale se caractérise par des notes fruitées (pêches blanches) et une belle amertume saline.
Learn moreCharmont
Bouche légère mais ronde avec des notes briochées et des arômes d’agrumes grâce à l’apport du chardonnay.
Learn morePinot Gris
Un nez léger avec un arôme fruité type coing, l’attaque en bouche se caractérise par un côté miel, avec une touche d’onctuosité et de gras. On distingue des arômes de poires, mûres. Nous avons peu d’amertume en final.
Learn moreAssemblage Blanc
Belle fraîcheur, le vin est gras et doté d’un bel équilibre. Enfin, cet assemblage vous dévoile un feu d’artifice d’arômes fruités et exotiques. Les différents cépages sont élevés séparément afin de garder leur typicité. Ils sont ensuite assemblés pour trouver le parfait équilibre aromatique.
Learn moreIntense Blanc – Féchy Les Curzilles « Grand Cru » – Elevé sur lies
Introduction du nouveau Féchy Grand Cru : Un chasselas élevé sur lies et affiné en cuve pendant plus de 12mois….
Learn moreRossier’co
Vin blanc effervescent « Swiss Made ». Quelle que soit l’occasion, le Rossier’co illuminera vos journées et soirées d’été…Il fera merveille à l’apéritif et pour le CHpritz. Rossier’co, un art de vivre pétillant…
Learn morePasserillé
Cette assemblage de Pinots Gris, Gewurstraminer et sauvignon offre un nez complexe, citronné avec une côté sucre miel. En bouche il est gras et friand grâce à son acidité et n’a pas d’amertume finale.
Learn moreRosé
Ce rosé se distingue par son originalité et sa richesse. Arômes de petits fruits rouges avec des notes finement épicées. Tout en rondeur et en fraîcheur, il développe en bouche un beau fruité.
Learn moreRosé Pétillant
Telle une rosée d’été, fraîche et étincelante, ce pétillant tiré de notre rosé d’assemblage, se distingue par son originalité. Arômes de petits fruits rouges avec des notes finement épicées. Tout en rondeur, il développe en bouche un beau fruité.
Learn moreGamay
Un vin de plaisir qui offre une attaque fraîche, suivie d’une bouche ronde et fruitée.
Learn moreEscargot Rouge
Un vin de plaisir qui offre un joli fruit au nez, suivie d’une bouche ronde et gourmande.
Learn moreIntense
Robe rubis intense. Bouquet expressif aux notes de baies, mûres, cassis et cerises noires avec des nuances toastées de vanille. La bouche frappe par la magnifique densité et l’intensité des arômes, c’est un vin velouté, complexe et bien équilibré.
Learn moreGalotta – Cuvée Intemporel
Le Cépage Galotta a été obtenu en 1981 au Centre viticole de Pully d’Agroscope RAC Changins. Il est issu d’un croisement entre l’Ancellotta (du Nord de l’Italie) et le Gamay. Il exprime les fruits noirs avec des tanins souples en bouche et au bouquet fin et puissant.
Learn morePinot Noir Sélection
Attaque souple. Milieu de bouche fruité avec des tanins élégants. Belle persistance sur la fraîcheur.
Learn moreGamaret-Garanoir
Le vin issu de ces cépages, croisement entre le Gamay et le Reichensteiner, est riche et dense grâce à une couleur et une structure vive. Fruité et gras, avec un côté animal venant du Gamaret et une rondeur en bouche due au Garanoir.
Learn morePinot Noir Barrique
Robe rouge rubis, au nez, dans une belle finesse, discrètement boisé, petits fruits des bois. L’assemblage de plusieurs barriques de chêne lui donne un côté légèrement épicé, nuancées par une note vanillée.
Learn moreMerlot
Le palais est souple et fruité, on retrouve une belle finesse des arômes, qui allie tanins et structure en attaque
Learn moreCabernet Franc Barrique
Vin présentant une structure élégante et racée. Arômes complexes de fruits noires (cassis, cerise) et rouges (framboise) accompagnées de notes poivrées. Finale persistante s’appuyant sur une masse tanique élégante.
Learn moreAssemblage rouge
Vin présentant une structure élégante et racée. Arômes complexes de fruits noires (cassis, cerise), note épicée, de cuir. Ampleur en attaque de bouche, le merlot apporte sa puissance alors que le Cabernet amène de l’élégance et des tanins bien arrondis par les mois de barrique.
Learn morePRESSE
MÉDAILLES & CERTIFICATS
SALLES DE RÉCEPTION
Domaine des Remans
Pour les mariages, anniversaires et repas d’entreprise, nous proposons à la location une salle de réception d’environ 50-60 places avec cuisine entièrement agencée, WiFi, installations audio-visuelle, et bien plus encore… Points clés : Grand parking, place de jeux pour enfant, espace fumeur, etc…
Learn moreCave du Chaffard
Vous avez la possibilité de louer notre salle pour des dégustations privées, séances, anniversaires, fête de fin d’année, etc… D’une capacité d’environ 20 personnes, celle-ci dispose d’une décoration moderne, d’accès WIFI, d’un bar ainsi que d’une cuisine toute équipée.
Learn moreDÉGUSTATIONS
Bienvenue chez nous !
Laissez-vous tenter par une dégustation de nos crus « à la maison » dans nos différents lieux, en fonction du nombre de personnes et de la météo :
Au carnozet, lieu incontournable de toute maison vaudoise qui se respecte est au cœur de notre domaine
Dans notre belle salle de réception.
En extérieur
Pour vivre cette expérience authentique avec nous, merci de réserver en avance.
REMORQUES FRIGORIFIQUE
Disponible à la location
Nous vous proposons, à la location, notre remorque frigorifique acquise en 2018. Avec sa dimension compact de 2.453 mm x 1.446 mm x 1.800 mm et son poids réduit de 1500 kg, vous pourrez emmener ce frigo mobile avec tout type de véhicule.
Poids total : 1500 kg
Charge admise : 900 kg
Température min/max : +2° – +10° en vous raccordant au 230V
La location est de CHF 100.-/jour, mais nous l’offrons dès 100 bouteilles achetées/consommées lors de votre manifestations.
Une 2ème remorque frigorifique acquise en 2023 est aussi disponible. Caractéristiques :
Longueur : 2.5m
Largeur : 1.5m
Hauteur : 1.8m
Essieux : 1
Poids total : 1500kg
Charge admise : 830kg
LA TONNELLE & WEVENT
Découvrez un lieu atypique, des produits authentiques et des activités conviviales !
Chers visiteurs, clients, partenaires, amis, voici pour vous le tout nouveau concept « Wevent » qui vous permettra d’organiser tous types d’événements au Domaine des Remans à Lavigny, en partenariat avec la société FlexEvent.ch, pour apporter une saveur unique aux nombreux moments de partage à venir !