Assemblage Blanc

CHF 14.00

Belle fraîcheur, le vin est gras et doté d’un bel équilibre. Enfin, cet assemblage vous dévoile un feu d’artifice d’arômes fruités et exotiques.

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UGS : ND Catégories : , Étiquettes : , Product ID: 120

Description

Par Vins et Terroirs : Robe pâle à nuances délicatement dorées. Quelques notes légèrement fumées apparaissent à l’aération pour rapidement laisser place aux senteurs de fruits jaunes voire exotiques, dans un ensemble complexe et éloquent. La bouche, juteuse et croquante de fruit, jouit d’un bel équilibre acidité/gras. Son profil aromatique confirme les registres du bouquet et la finale, ample, persistante et assez riche, se voit relevée par de fins amers agréables et quelques saveurs épicées.

Cépage – Pinot Blanc, Charmont, Gewurztraminer, Pinot Gris

Élevage, vinification –   Élevages des blancs séparément puis assemblage et repos en cuve.

Température de service – 10 à 12° C.

Accords – Poissons en sauce, noix de St-Jacques, crustacés, fricassées de champignons, fromages

Informations complémentaires

Contenance

70 cl