Assemblage rouge

CHF 23.00

– Vendu en carton de 6bts uniquement – Vin présentant une structure élégante et racée. Arômes complexes de fruits noires (cassis, cerise), note épicée, de cuir. Ampleur en attaque de bouche, le merlot apporte sa puissance alors que le Cabernet amène de l’élégance et des tanins bien arrondis par les mois de barrique.

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UGS : N/A Catégories : , Étiquettes : , Product ID: 1043

Description

Arômes complexes de fruits noires (cassis, cerise), note épicée. Belle ampleur en bouche, le merlot apporte sa puissance alors que le Cabernet amène de l’élégance et des tanins bien arrondis par les mois de barrique. Le Garanoir, frère du Gamaret, est le croisement entre un Gamay et un Reichensteiner. Il donne quant à lui, une touche fruitée à cet assemblage 2017.

Cépage – Cabernet Franc-Merlot-Garanoir

Élevage, vinification – Env. 11-12 mois en fûts de chêne français. Plusieurs fûts entre un et dix ans sont ensuite assemblés. 6 mois de repos en bouteille

Température de service – 14 à 16° C. Ce vin mérite de respirer avant d’être servi. Aussi, n’hésitez pas à ouvrir cette bouteille bien avant de la déguster.

Accords – Viandes rouges, chasse, agneau, caille, fromages corsé

Informations complémentaires

Contenance

75 cl