Description
Un nez léger avec un arôme fruité type coing, l’attaque en bouche se caractérise par un côté miel, avec une touche d’onctuosité et de gras. On distingue des arômes de poires, mûres avec peu d’amertume en final.
Cépage – Pinot Gris
Élevage, vinification – Élevage classique en cuve
Température de service – 10-12 °c
Accords – Poissons, charcuterie, dessert
