Beschreibung
Sattes Rubinrot. Aromareich im Gaumen, typischer Geschmack nach Waldbeeren, mit Holzfassnote. Der Verschnitt aus mehreren Eichenfässern gibt einen leicht würzigen Geschmack mit einer Note Vanille.
Rebsorte – Pinot Noir
Reifung, Herstellung – Zwischen 11 bis 12 Monaten in Fässern aus französischer Eiche gereift. Mehrere Fässer im Alter zwischen einem und zehn Jahren werden vermengt und nochmals sechs Monate in der Flasche gereift.
Serviertemperatur – 14 à 16° C. Ce vin mérite de respirer avant d’être servi. Aussi, n’hésitez pas à ouvrir cette bouteille bien avant de la déguster.
Accords – rotes Fleisch, Wild, Aufschnitt, rezenter Käse
