Assemblage rouge

CHF 25.00

– Vendu en carton de 6bts uniquement – Vin présentant une structure élégante et racée. Arômes complexes de fruits noires (cassis, cerise), note épicée, de cuir. Ampleur en attaque de bouche, les différents cépages  donnent de l’élégance et des tanins bien arrondis par les mois de barrique.

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UGS : ND Catégories : , Étiquettes : , Product ID: 1043

Description

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Arômes complexes de fruits noirs (cassis, cerise) sur une finale épicée, grâce à la puissance du Merlot et à l’élégance du Cabernet Franc. Le Galotta amène une belle ampleur en bouche et son côté fruité. Sa touche de Pinot Noir, aux tannins épicés, apporte de l’équilibre à cet assemblage « barrique » 2019.

Cépage – Cabernet Franc – Merlot – Galotta  – Pinot Noir

Élevage, vinification – Env. 11-12 mois en fûts de chêne français. Plusieurs fûts entre un et dix ans sont ensuite assemblés. 6 mois de repos en bouteille

Température de service – 14 à 16° C. Ce vin mérite de respirer avant d’être servi. Aussi, n’hésitez pas à ouvrir cette bouteille bien avant de la déguster.

Accords – Viandes rouges, chasse, agneau, caille, fromages corsé

Informations complémentaires

Contenance

75 cl