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Vins

Domaine du Grandpré

Belle fraîcheur avec des notes florales, arômes de tilleul, typique du chasselas. Vif avec une fine minéralité. Convient parfaitement pour un apéritif ainsi que pour les fromages.

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Aubonne Clos de Trévelin

Nez complexe aux notes fruitées complétées par des notes florales de tilleul.

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Féchy Les Curzilles

Au nez c’est un vin fin avec un côté florale sur des notes de fleurs de tilleul. En bouche l’attaque est fraîche, expressive et corsée. La finale se caractérise par des notes fruitées (pêches blanches) et une belle amertume saline.

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Charmont

Bouche légère mais ronde avec des notes briochées et des arômes d’agrumes grâce à l’apport du chardonnay.

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Pinot Gris

Un nez léger avec un arôme fruité type coing, l’attaque en bouche se caractérise par un côté miel, avec une touche d’onctuosité et de gras. On distingue des arômes de poires, mûres. Nous avons peu d’amertume en final.

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Assemblage Blanc

Belle fraîcheur, le vin est gras et doté d’un bel équilibre. Enfin, cet assemblage vous dévoile un feu d’artifice d’arômes fruités et exotiques.  Les différents cépages sont élevés séparément afin de garder leur typicité. Ils sont ensuite assemblés pour trouver le parfait équilibre aromatique.

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Passerillé

Cette assemblage de Pinots Gris, Gewurstraminer et sauvignon offre un nez complexe, citronné avec une côté sucre miel. En bouche il est gras et friand grâce à son acidité et n’a pas d’amertume finale.

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Rosé

Ce rosé se distingue par son originalité et sa richesse. Arômes de petits fruits rouges avec des notes finement épicées. Tout en rondeur et en fraîcheur, il développe en bouche un beau fruité.

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Gamay

Un vin de plaisir qui offre une attaque fraîche, suivie d’une bouche ronde et fruitée.

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Pinot Noir Sélection

Attaque souple. Milieu de bouche fruité avec des tanins élégants. Belle persistance sur la fraîcheur.

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Gamaret-Garanoir

Le vin issu de ces cépages, croisement entre le Gamay et le Reichensteiner, est riche et dense grâce à une couleur et une structure vive. Fruité et gras, avec un côté animal venant du Gamaret et une rondeur en bouche due au Garanoir.

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Pinot Noir Barrique

Robe rouge rubis, au nez, dans une belle finesse, discrètement boisé, petits fruits des bois. L’assemblage de plusieurs barriques de chêne lui donne un côté légèrement épicé, nuancées par une note vanillée.

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Merlot

Le palais est souple et fruité, on retrouve une belle finesse des arômes, qui allie tanins et structure en attaque

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Cabernet Franc Barrique

Vin présentant une structure élégante et racée. Arômes complexes de fruits noires (cassis, cerise) et rouges (framboise) accompagnées de notes poivrées. Finale persistante s’appuyant sur une masse tanique élégante.

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Assemblage rouge

Vin présentant une structure élégante et racée. Arômes complexes de fruits noires (cassis, cerise), note épicée, de cuir. Ampleur en attaque de bouche, le merlot apporte sa puissance alors que le Cabernet amène de l’élégance et des tanins bien arrondis par les mois de barrique.

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